Azienda Montevertine

	LE PERGOLE TORTE prodotto con uva Sangioveto attentamente selezionata, viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 6 mesi in barriques Allier.
	MONTEVERTINE prodotto con uva Sangioveto al 90% e Canaiolo al 10%, viene affinato per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
	IL SODACCIO prodotto con uve selezionate di Sangioveto e Canaiolo, viene prodotto solo nelle migliori annate.
	IL CANNAIO prodotto con uve selezionate di Sangioveto e Canaiolo in esclusiva per Giorgio Pinchiorri.
	PIAN DEL CIAMPOLO prodotto con uva Sangioveto e Canaiolo, viene affinato in botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi.
	BIANCO DI MONTEVERTINE prodotto con uva Trebbiano al 50% e Malvasia al 50%, viene fermentato in acciaio e imbottigliato nell'annata seguente la vendemmia.
	"M" proveniente dalle stesse uve del Bianco, viene prodotto solo nelle migliori annate ed effettua un affinamento in botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 24 mesi ed in bottiglia per circa 12 mesi.
	L'OLIO DI MONTEVERTINE prodotto in quantità molto limitata con olive di varietà Correggiolo, Moraiolo e Leccino, frante con metodo tradizionale a macina a freddo.
	L'AGRETTO DI VINO SANTO è un aceto di particolare aroma e sapore, realizzato per noi dalla Distilleria Artigiana Nannoni di Paganico utilizzando il Vino Santo da noi prodotto.
	L'AQUA VITAE LE PERGOLE TORTE un capolavoro del distillatore Gioacchino Nannoni, dalle vinacce grondanti di Sangiovese del nostro Pergole Torte. E' una grappa di grande spessore e morbidezza, invecchiata quattro anni in caratelli di rovere.